synoniem
Mosterdsla
latijnse naam
Brassica
Kenmerken

Roodgroen gekleurde blaadjes pittige mosterdsmaak.

Toepassingen

Wordt voornamelijk rauw gegeten (salade) maar ook als garnering gebruikt.

Beschikbaarheid

Jan	Feb	Mrt	Apr	Mei	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec

Aanvullende informatie

Eetbare deel: 89; Water: 89; Proteine: 1,3; Vet: 0,1; Koolhydraten: 3,2; Zetmeel: 0; Suiker: 0,7; Vezel: 2,5; Kcal: 15; KJ: 56; Natrium: 10; Kalium: 130;
IJzer: 1; Calcium: 45; Fosforum: 25; Tiamine: 0.04; Riboflavine: 0,12; Niacine: 1,1; Vitamine A: 180; Vitamine C: 139