synoniem
Rode sla
latijnse naam
Chicorium
Kenmerken

knapperig rood blad met een witte nerf

Smaak kenmerken

Bittere / frisse smaak

Toepassingen

Wordt voornamelijk verwerkt in salades

Beschikbaarheid

Jan	Feb	Mrt	Apr	Mei	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec

Aanvullende informatie

Eetbare deel: 94; Water: 94; Proteine: 1,4; Vet: 0,1; Koolhydraten: 1,6; Zetmeel: 0; Suiker: 1,6; Vezel: 3; Kcal: 13; KJ: 52; Natrium: 10; Kalium: 240; IJzer: 0,3; Calcium: 36; Fosforum: 30; Tiamine: 0,07; Riboflavine: 0,05; Niacine: 0,3; Vitamine A: 900; Vitamine C: 56