Fino Fresco ist ein äußerst frisches Produkt mit einer Vielfalt an Salatsorten in verschiedenen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Mit Fino Fresco bringen Sie im Handumdrehen eine gesunde und vor allem schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte mit Fino Fresco als Basiszutat.

Mit Fino Fresco kreieren Sie eine hübsche Präsentation, die auch als kulinarisches oder dekoratives Nebengericht serviert werden kann.

Haben Sie noch einen Vorschlag für eine schmackhafte Mahlzeit mit Fino Fresco, dann schicken Sie ihn bitte mit Beschreibung und Foto an info@fino-fresco.nl

Vielleicht steht Ihr Rezept demnächst hier!


Warmer Rucola

  • 125 gr rucola fino fresco
  • 125 gr crème fraiche
  • 3 Esslöffel Honigsenf, darf auch mehr sein
  • 10 cherrytomaatjes
  • 100 gr geräucherter Schinken; z. B. aus den Ardennen

Zubereitung
Crème Fraîche in einem Topf erwärmen, nicht zu warm.
Schinken in Stückchen schneiden und hinzufügen.
Honigsenf dazu und gut rühren.
Tomaten vierteln und dazu.
Rucola dazu und den Topf von der Wärmequelle nehmen, da der Rucola knackig bleiben soll.

Schmeckt gut zu Nudeln.


Rucola mit Parmaschinken

  • 125 gr rucola fino fresco
  • 75 gr Parmaschinken
  • 75 gr Ricotta-Käse
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 8 Blätter Basilikum feingehackt
  • 2 Teelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Den Schinken in nicht zu kleine Stückchen schneiden.
Den Ricotta-Käse zerkrümeln.
Aus Olivenöl, Zitronensaft, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer eine Salatsoße machen.
Nun Rukola und Schinken mit der Salatsoße vermischen und den Rikotta-Käse darüber verteilen.

Einfach, schnell und schmackhaft als Belag für ein Brötchen oder als Salat zum Mittag- oder Abendessen.